We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Ako aperitív ako tapas alebo ako predjedlo sú tieto čerstvé plátky syra, jahôd a bazalky vynikajúco dochutené.
Zloženie pre 4 osoby:
- 4 pekné krajce krajcového chleba
- 12 krásnych listov bazalky
- 100 g šľahačkového syra (ako Madame Loïc)
- 4 krásne jahody
- Soľ korenie
Jahodové čatní
- 1 kg jahôd
- 2 ružové cibule
- 1 zelené jablko
- 1 lyžička práškový zázvor
- 1 lyžička zo 4 korení
- 1 lyžička lyžička morskej soli
- 160 g tmavohnedého cukru
- 20 g masla 1/2 soli
- 15 cl sladkého bieleho vína
- 40 cl balzamikového octu
Čerstvý syr, jahody a bazalková nátierka
Pre jahodové chutney:
- Olúpte, nahoďte a na kocky nakrájajte jablko.
- Jahody umyjeme, olúpeme a nakrájame na polovice.
- Cibuľu očistíme, umyjeme a pomelieme, potíme ich na 1/2 soľného masla. Pridajte jablko. Varíme 10 minút na miernom ohni. Pridajte jahody.
Premiešame, pridáme cukor, korenie, zázvor a fleur de sel.
Varíme 10 minút. Nakoniec zalejeme octom, necháme 2 až 3 minúty odpariť a zalejeme sladkým vínom. Varíme zakryté 1 hodinu až 1:30. Upravte korenie.
- Zastavte a umyte jahody. Nakrájajte ich na plátky.
- Bazalku umyte. Na každý plát položte plátok jahody a potom malú lyžičku ochuteného krémového syra.
- Na každý hrianok poukladajte vrstvu jahodového čatní. Na vrch poukladáme ozdobené listy bazalky. Zakončite dotykom čatní.
Chuť ako aperitív alebo ako predjedlo!
Kuchárska BBA
Jahodové čatní možno nahradiť čatní z figy.
Slová z kuchyne
Nakrájajte : nakrájame na tenké plátky.
Potiť sa : odstráňte vodu z vegetácie zeleniny jej jemným zahriatím bez zafarbenia v tukovej látke, aby sa koncentrovali chute.
Foto: S. Thommeret
Myslím, že nemáš pravdu. I offer to discuss it.
Absolútny súhlas s tebou. Nápad je výborný, súhlasíte.
Kada pol života na takom sotrish v skutočnom živote .......
Probably, I am wrong.
The portal is just super, there would be more like it!
Nič také.
Myslím, že sa mýlite. Som si istý. Môžem brániť svoju pozíciu. Pošlite mi e -mail v PM, povieme.
Sorry, but I suggest going the other way.