Aperitív a tapas

Čerstvý syr, jahody a bazalková nátierka

Čerstvý syr, jahody a bazalková nátierka


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ako aperitív ako tapas alebo ako predjedlo sú tieto čerstvé plátky syra, jahôd a bazalky vynikajúco dochutené.

Zloženie pre 4 osoby:

  • 4 pekné krajce krajcového chleba
  • 12 krásnych listov bazalky
  • 100 g šľahačkového syra (ako Madame Loïc)
  • 4 krásne jahody
  • Soľ korenie

Jahodové čatní

  • 1 kg jahôd
  • 2 ružové cibule
  • 1 zelené jablko
  • 1 lyžička práškový zázvor
  • 1 lyžička zo 4 korení
  • 1 lyžička lyžička morskej soli
  • 160 g tmavohnedého cukru
  • 20 g masla 1/2 soli
  • 15 cl sladkého bieleho vína
  • 40 cl balzamikového octu

Čerstvý syr, jahody a bazalková nátierka

Pre jahodové chutney:

- Olúpte, nahoďte a na kocky nakrájajte jablko.

- Jahody umyjeme, olúpeme a nakrájame na polovice.

- Cibuľu očistíme, umyjeme a pomelieme, potíme ich na 1/2 soľného masla. Pridajte jablko. Varíme 10 minút na miernom ohni. Pridajte jahody.

Premiešame, pridáme cukor, korenie, zázvor a fleur de sel.

Varíme 10 minút. Nakoniec zalejeme octom, necháme 2 až 3 minúty odpariť a zalejeme sladkým vínom. Varíme zakryté 1 hodinu až 1:30. Upravte korenie.

- Zastavte a umyte jahody. Nakrájajte ich na plátky.

- Bazalku umyte. Na každý plát položte plátok jahody a potom malú lyžičku ochuteného krémového syra.

- Na každý hrianok poukladajte vrstvu jahodového čatní. Na vrch poukladáme ozdobené listy bazalky. Zakončite dotykom čatní.

Chuť ako aperitív alebo ako predjedlo!

Kuchárska BBA

Jahodové čatní možno nahradiť čatní z figy.

Slová z kuchyne

Nakrájajte : nakrájame na tenké plátky.

Potiť sa : odstráňte vodu z vegetácie zeleniny jej jemným zahriatím bez zafarbenia v tukovej látke, aby sa koncentrovali chute.

Foto: S. Thommeret


Video: Salámová pomazánka (Jún 2022).


Komentáre:

  1. Vaive Atoish

    Myslím, že nemáš pravdu. I offer to discuss it.

  2. Gilchrist

    Absolútny súhlas s tebou. Nápad je výborný, súhlasíte.

  3. Fauzil

    Kada pol života na takom sotrish v skutočnom živote .......

  4. Abd Er Rahman

    Probably, I am wrong.

  5. Frick

    The portal is just super, there would be more like it!

  6. Efren

    Nič také.

  7. Hieremias

    Myslím, že sa mýlite. Som si istý. Môžem brániť svoju pozíciu. Pošlite mi e -mail v PM, povieme.

  8. Christie

    Sorry, but I suggest going the other way.



Napíšte správu